Vino y Vida CDMX

Resultado histórico para México en Bacchus 2021

Publicado por Fabiola Nieto el 6 de junio, 2021

Las emociones inundaron a Fernando Favela, director y fundador de la Bodega mexicana Château Camou quién por instantes, apenas podía articular palabra durante su participación en la rueda de prensa realizada para medios por la organización Provino el viernes pasado.  Todos los espectadores sabíamos que la reacción era justificada, y es que México y Château Camou hicieron historia durante el Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2021, no sólo porque nuestro país registró el mayor número de botellas participantes en 19 años de la contienda, sino por inducir la creación de una nueva categoría en su historia, la de Reconocimientos Especiales en la que Château Camou se erigió como Mejor Vino México Bacchus 2021 y Mejor Vino Blanco Bacchus 2021.

El Concurso Internacional Bacchus celebrado del 24 al 28 de mayo, en Madrid, es el certamen en España que reúne al mayor número de Máster Sommelier, profesionales y especialistas del vino provenientes de todo el mundo y se rige por un proceso de selección riguroso ya que se apega a las normas de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), así lo puntualizó Rocío Amador, fuerte impulsora del vino mexicano y juez desde hace diez años de Bacchus.

Este año, México fue el país que más etiquetas envió a la contienda, así, de las 1,691 muestras que se inscribieron, 594 llevaban el nombre de nuestro país y de estas, 37 lograron una presea, además de dos reconocimientos especiales.

Las regiones mexicanas participantes fueron: Querétaro, Aguascalientes, Coahuila, Guanajuato, San Luis Potosí y Baja California, siendo este último, líder indiscutible en el medallero al contar con 19 medallas que se describen a continuación: 

Medalla Plata:
Bajalupano con Merlot 2017
Casta de Vinos con Casta Tinta Syrah 2017
Concierto Enológico con Allegro 2019 y Forza 2017
Château Camou con Cabernet Franc 2017
Epicentro Vitivinícola con Sangiovese 2018
Finca La Carrodilla con Así se va a las estrellas Alba 2017.
Pedro Domecq con Reserva Magna Tinto 2018 
Vitivinícola Emevé con Chardonnay 2019 y Shiraz 2015.

Medalla Oro: 
Monte Xanic con Cabernet Franc Edición Limitada 2018
Casta de Vinos con Cardón 2017
Finca La Carrodilla con Syrah 2017
Pedro Domecq con Château
Domecq Blanco 2019 y XA Tinto 2019
Château Camou con Zinfandel 2017 
El Gran Vino Tinto 2015.

Gran Bacchus Oro:
Finca La Carrodilla con Tempranillo 2017 
Château Camou con Chardonnay 2019

Mejor Vino México Bacchus 2021 y Mejor Vino Blanco Bacchus 2021:

Chardonnay 2019 de la vinícola bajacaliforniana Château Camou.

Al finalizar la rueda de prensa, a los asistentes no sólo nos quedaron claros los principios y compromisos generales de dueños, socios y directores de las bodegas de Baja California: orgullo por los resultados, fuerte compromiso con el terruño y de continuidad con la mejora de los procesos, sino también que la marcha de México hacia resultados que cada vez resuenan más, agranda sus pasos, con huellas marcadas con el polvo de la perseverancia, de esa que guía con determinación a reclamar un lugar en la historia.